Oktay Usta Hurmali Tart Tarifi

Oktay Usta Hurmali Tart

Oktay Usta Hurmali Tart Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 1 kg trabzon hurması
  3. 1 su b.tozşeker
  4. 2 çorba k.nişasta
  5. hamuru için:
  6. 2.5 su b. un
  7. 1 tatlı k.kabartma tozu
  8. 1 su b. badem tozu
  9. 1 su b. toz şeker
  10. 125 gr. tereyağı
  11. 1 fiske tarçın,muskat
  12. 1 limon kabuğu rendesi
  13. 1 yumurta
  14. buzlu su
  15. HAZIRLANIŞI:
  16. 2.5 su b. un karıştırma kabına alınır.şeker, kabartma tozu ve toz badem
  17. eklenerek karıştırılır.eritilmiş tereyağı, yumurta muskat ve limon
  18. kabuğu rendesi de eklenerek hamuru hazırlanır.hamurdan üzeri için
  19. biraz ayrılır. kalan hamur .kalıp büyüklüğünde açılır yağlanmış unlanmış
  20. tart kalıbına alınır.iç harcı için;hurmalar bir kaba alınır.tozşeker ve nişasta
  21. ekelnerek blenderle ezilir.tart hamurunun üzerine dökülür.daha sonra
  22. ayrılmış hamurdan şeritler yapılarak süslenir.önceden ısıtılmış fırında
  23. 170 dercede pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011