Firinda Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

Firinda Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

Firinda Yoğurtlu Karnabahar Malzemeleri

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kadar yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Firinda Yoğurtlu Karnabahar Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkıyalım.
  2. Bir tencereye su ve tuz koyup karnabaharlarımızı 10 dakika haşlayalım.
  3. Haşlandıktan sonra suyunu süzelim.
  4. Yumurta,sıvı yağ,yoğurt,un,tuz ve baharatları bir kapta çırpalım.haşlanan karnabaharlarımızı tek tek bu karışıma bulayıp fırın tepsimize dizelim.
  5. Kalan sosuda üzerlerine gezdirip önceden 220 derecede ısıtılmış fırına verelim..
  6. Karnabaharlarımız kızarınca rendelenmiş kaşarımızı üzerlerini kapatacak şekilde dökelim.
  7. Kaşarlar eriyine kadar fırında tutalım.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010