Firinda Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

Firinda Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

Firinda Yoğurtlu Karnabahar Malzemeleri

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kadar yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Firinda Yoğurtlu Karnabahar Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkıyalım.
  • Bir tencereye su ve tuz koyup karnabaharlarımızı 10 dakika haşlayalım.
  • Haşlandıktan sonra suyunu süzelim.
  • Yumurta,sıvı yağ,yoğurt,un,tuz ve baharatları bir kapta çırpalım.haşlanan karnabaharlarımızı tek tek bu karışıma bulayıp fırın tepsimize dizelim.
  • Kalan sosuda üzerlerine gezdirip önceden 220 derecede ısıtılmış fırına verelim..
  • Karnabaharlarımız kızarınca rendelenmiş kaşarımızı üzerlerini kapatacak şekilde dökelim.
  • Kaşarlar eriyine kadar fırında tutalım.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010