Oktay Usta Zeytinli Örgü Açma Tarifi

Oktay Usta Zeytinli Örgü Açma Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER:
- 4 su b. un
- 1 p. kurumaya
- 1 çay b. ılık süt
- 1 çay b. ılık su
- 1 çay b. sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı k. tuz
- 1 tatlı k. tozşeker
- 100 gr margarin
- 1 kase zeytin ezmesi
- 1 kase kaşar p. rendesi
- HAZIRLANIŞI:
- 4 su b. un karıştırma kabına alınır.tuzu, mayası,şekeri ilave edilip
- karıştırılır. daha sonra sıvılar ilave dilir.yumurtanın akı,su, sıvıyağ,süt ilave
- edilerek yoğurulur.hazır olan hamur bezelere ayrılarak açılır.açılan
- her bir bezenin üzerine bolca margarin sürülür.daha sonra zeytin ezmesi
- ve kaşar peyniri rendesi konularak hamurlar rulo yapılır.rulolar
- yuvarlanarak uzatılır.hamurlar 3 er 3 er alınarak örgü yapılır.yapılan örgüler
- yağlanmış tepsiye alınır.1 yumurta çırpılır zeytinyağı eklenerek örgülerin
- üzerine sürülür.fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011