Oktay Usta Zeytinli Örgü Açma Tarifi

Oktay Usta Zeytinli Örgü Açma Nasıl Yapılır?

1. MALZEMELER:
2. 4 su b. un
3. 1 p. kurumaya
4. 1 çay b. ılık süt
5. 1 çay b. ılık su
6. 1 çay b. sıvıyağ
7. 1 yumurta
8. 1 tatlı k. tuz
9. 1 tatlı k. tozşeker
10. 100 gr margarin
11. 1 kase zeytin ezmesi
12. 1 kase kaşar p. rendesi
13. HAZIRLANIŞI:
14. 4 su b. un karıştırma kabına alınır.tuzu, mayası,şekeri ilave edilip
15. karıştırılır. daha sonra sıvılar ilave dilir.yumurtanın akı,su, sıvıyağ,süt ilave
16. edilerek yoğurulur.hazır olan hamur bezelere ayrılarak açılır.açılan
17. her bir bezenin üzerine bolca margarin sürülür.daha sonra zeytin ezmesi
18. ve kaşar peyniri rendesi konularak hamurlar rulo yapılır.rulolar
19. yuvarlanarak uzatılır.hamurlar 3 er 3 er alınarak örgü yapılır.yapılan örgüler
20. yağlanmış tepsiye alınır.1 yumurta çırpılır zeytinyağı eklenerek örgülerin
21. üzerine sürülür.fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.