Oktay Usta Findikli Yoğurt Tatlisi Tarifi

Oktay Usta Findikli Yoğurt Tatlisi Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER:
- 2 su b. toz fındık
- 2 çay b. sıvıyağ
- 8 çorba k. un
- 8 çorba k. yoğurt
- 4 çay b. tozşeker
- 4 çay b. irmik
- 4 yumurta
- 1 p. kabartma tozu
- 1 limon kabuğu ve suyu
- şerbeti için:
- 3 su b. tozşeker
- 3 su b. su
- 2-3 damla vanilya şurubu
- süslemek için:
- file fındık
- HAZIRLANIŞI:
- Yumurtalar karıştırma kabına kırılır, tozşeker de ilave edilerek
- telle çırpılır.yoğurt da katılarak çırpılmaya devam edilir.iyice çırpılınca
- yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenir. ayrıca bir kapta toz fındık
- ve un karıştırılarak ilave edilir.daha sonra irmikle kabartma tozu da
- karıştırılarak ilave edilir.karışım hazır olunca yağlanan tepsiye dökülür.
- önceden ısıtılmış fırında pişirilir.bu arada şerbeti hazırlanır. birebir ölçülü şerbete
- eklenecek vanilya şurubu yoksa şekerle birlikte 1 paket vanilya da konulur.
- pişen tatlı fırından alınır ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbet üzerine dökülür.
- kürdanla bir iki delik açılırsa şerbeti çekmesi daha kolay olacaktır.file fındık
- ile servis edilir.
Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011