Oktay Usta Karnabahar Kizartmasi Tarifi

Oktay Usta Karnabahar Kizartmasi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Oktay Usta Karnabahar Kizartmasi Malzemeleri

  • MALZEMELER:
  • 1 karnıbahar
  • bulamac için:
  • 1 şişe soda
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı k.salça
  • alabidiği kadar un
  • sosu için:
  • 1 kase yoğurt
  • 1 sap yeşil soğan
  • 1 tutam maydonoz
  • acı sos için:
  • 1 çorba k.biber salçası
  • 2 domates
  • 1 acı kırmızı biber
  • zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba k.mısır

Oktay Usta Karnabahar Kizartmasi Nasıl Yapılır?

  1. HAZIRLANIŞI:
  2. Karnabahar kızartması için ilk oarak bulamaç hazırlanır.bunun için;
  3. karıştırma kabına yumurtalar kırılır, üzerine soda dökülür ve salça da
  4. ilave edilerek bir güzel karıştırılır.karnabaharlar bulamaca batırılıp
  5. kızartılır.bu arada yoğurt sosu ve acı sosu hazırlanır.yoğurt sos için;
  6. maydanozlar ve soğanlar kıyılarak çırpılmış yoğurda eklenir ve karıştırılır.
  7. acı sos için ise; domatesler doğranarak bir tavaya alınır, daha sonra biber
  8. salçası ve acı biber eklenir.biraz sotelenir ve sarımsak da eklenerek sos hazırlanır.
  9. en son mısırlar da eklenerek ocaktan alınır.karnabaharlar yanında sosları ile servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011