Oktay Usta Güz Salatasi Tarifi

Oktay Usta Güz Salatasi

Oktay Usta Güz Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMLER:
  2. 1 pırasa
  3. 1 kuru soğan
  4. 1 havuç
  5. yarım kg patates
  6. 1 kase yoğurt
  7. 2 çorba k. mayonez
  8. yarım demet maydanoz
  9. 4 tane salatalık turşusu
  10. limon suyu
  11. zeytinyağı,tuz
  12. HAZIRLANIŞI:
  13. Güz salatası için ilk olarak patatesler haşlanır.diğer taraftan
  14. bir tavada pırasalar ve kuru soğan doğranarak sotelenir. haşlanan
  15. patatesler ezilir.sotelenen pırasa ve kuru soğan patateslerin üzerine
  16. alınarak karıştırılır.bir çember yardımıyla tabağa basılır.üzerine yoğurt
  17. ve mayonez çırpılarak konur.daha sonra çember çıkarılır,
  18. yoğurt karışımının kenarlara da dökülmaesi sağlanır.daha sonra
  19. havuçlar rendelenerek sotelenir.sotelenen havuçlar yoğurdun üzerine
  20. gezdirilir.maydanozlar ve turşular doğranarak üstüne serpilir.
  21. güz günleri için kat kat lezzetli bir salata.. güz bitmeden denemenizi öneririz......

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011