Oktay Usta Manti Kadar Lezzetli... Tarifi

Oktay Usta Manti Kadar Lezzetli...

Oktay Usta Manti Kadar Lezzetli... Nasıl Yapılır?

  1. PRATİK MANTI:
  2. 2 yufka
  3. Sosu için:
  4. 100 gr.kıyma
  5. 1 çorba k.tereyağ
  6. 1 domates
  7. 1 tatlı k.salça
  8. 1 soğan
  9. 1 tutam maydonoz
  10. 2 diş sarımsak
  11. Üzeri için:
  12. 1 kase yoğurt
  13. HAZIRLANIŞI:
  14. Yufkayı üzerine biraz fırça ile su sürerek rulo şeklinde sıkıca sarın.
  15. Yufkanın yarısına gelince kesin. Böylece 2 yufkadan 4 rulo hazırlayın.
  16. Ruloları derin dondurucuya koyup hafif sertleşmesini sağlayın.
  17. Bu sırada soğanı ve sarımsağı tereyağında soteleyin. üzerine sıra
  18. ile önce kıymayı daha sonra da domatesi ve salçayı ekleyin.
  19. Biraz soteleyip üzerine sıcak su ilave ederek pişirin. Buzluktan çıkan
  20. ruloları iki parmak kalınlığında kesin ve kızgın yağda altın sarısı renginde kızartın.
  21. Servis tabağına hamurları alın.Üzerine çırpılmış yoğurdu onun üzerine de
  22. kıymalı sosu dökün. Altı çıtır çıtır üstelik çok lezzetli bir kolay mantı...Serviste ince
  23. kıyılmış maydanoz ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011