Oktay Usta Manti Kadar Lezzetli... Tarifi

Oktay Usta Manti Kadar Lezzetli...

Oktay Usta Manti Kadar Lezzetli... Yapılışı

  • PRATİK MANTI:
  • 2 yufka
  • Sosu için:
  • 100 gr.kıyma
  • 1 çorba k.tereyağ
  • 1 domates
  • 1 tatlı k.salça
  • 1 soğan
  • 1 tutam maydonoz
  • 2 diş sarımsak
  • Üzeri için:
  • 1 kase yoğurt
  • HAZIRLANIŞI:
  • Yufkayı üzerine biraz fırça ile su sürerek rulo şeklinde sıkıca sarın.
  • Yufkanın yarısına gelince kesin. Böylece 2 yufkadan 4 rulo hazırlayın.
  • Ruloları derin dondurucuya koyup hafif sertleşmesini sağlayın.
  • Bu sırada soğanı ve sarımsağı tereyağında soteleyin. üzerine sıra
  • ile önce kıymayı daha sonra da domatesi ve salçayı ekleyin.
  • Biraz soteleyip üzerine sıcak su ilave ederek pişirin. Buzluktan çıkan
  • ruloları iki parmak kalınlığında kesin ve kızgın yağda altın sarısı renginde kızartın.
  • Servis tabağına hamurları alın.Üzerine çırpılmış yoğurdu onun üzerine de
  • kıymalı sosu dökün. Altı çıtır çıtır üstelik çok lezzetli bir kolay mantı...Serviste ince
  • kıyılmış maydanoz ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011