Oktay Usta Dalyan Köfte Ama Çoooooook. Hafif..... Tarifi

Oktay Usta Dalyan Köfte Ama Çoooooook. Hafif.....

Oktay Usta Dalyan Köfte Ama Çoooooook. Hafif..... Nasıl Yapılır?

  • TAVUKLU DALYAN KÖFTE:
  • 2 bütün tavuk göğsü
  • 1 yumurta
  • kurutulmuş ekmek
  • tuz,karabiber
  • iç harcı için:
  • 1 kase bezelye
  • havuç
  • taze fasulye
  • kırmızı biber
  • HAZIRLANIŞI:
  • Tavuk göğüslerini parçalayıcıdan geşirip kıyma haline getirin ve karıştırma kabına alın.
  • Karıştırma kabına aldığınız tavuk kıymasının üzerine 1 yumurta kırın. üzerine yeterli miktarda
  • kurutulmuş ekmek ,tuz ve karabiber ilave ederek bir köfte kıvamı elde edin.
  • Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız köfte harcını tepsinin ortasına koyun. Elinizi suya
  • batırarak ortasında bir kanal açın. Bu kanalın içine uzunlamasına iki haşlanmış
  • havucu yerleştirin. Havucun kenarlarına yine haşlanmış ve uzunlamasına kesilmiş
  • kırmızı biberleri ve taze fasulyeyi yerleştirin.üzerine haşlanmış bezelyeyi de koyun.
  • Elinizi yine suya batırarak açtığınız kanalı kapatın. Elinizle iyice üzerini düzeltip köfteyi
  • ters çevirin. 1 tane bütün yumurtayı çırpıp yine elinizle üzerine sürün.
  • 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek
  • sıcak servis yapın. Yaz için yağsız, kalorisi çok düşük ve çok hafif bir köfte..

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011