Oktay Usta Çorba Deyip Geçmeyin..hem Buz Gibi Hem De Çok Lezzetli.. Tarifi

Oktay Usta Çorba Deyip Geçmeyin..hem Buz Gibi Hem De Çok Lezzetli..

Oktay Usta Çorba Deyip Geçmeyin..hem Buz Gibi Hem De Çok Lezzetli.. Nasıl Yapılır?

  • GAZPOÇA:
  • 2 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 salatalık
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydonoz
  • 1 tutam nane
  • tuz,kimyon ve karabiber
  • 4 çorba k. zeytinyağı
  • 3 çorba k. sirke
  • 5-6 su bardağı su
  • HAZIRLANIŞI:
  • Domatesi,salatağı iri şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.Yeşil biberi,kırmızı biberi
  • kesin ve piyazlık doğranmış soğanı ve sarımsağı karıştırma kabına ekleyin.
  • 1 tutam maydonoz ve bir tutam taze naneyi de ince olarak kıyın ve karıştırma kabına
  • alın ve elinizle harmanlayın.Karışımı doğrayıcı da püre haline getirip tekrar bir kaseye
  • boşaltın. Üzerine 1 su bardağı suyu,zeytinyağını ve elma sirkesi ilave ederek
  • servis tabağına alın.Soğuk olarak servis edin.Yanında kızarmış kepek ekmeği tavsiye
  • ediyoruz. Özellikle ezme severler için güzel bir alternatif...

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011