Oktay Usta Bu Pideyi Mutlaka Yapin..... Tarifi

Oktay Usta Bu Pideyi Mutlaka Yapin.....

Oktay Usta Bu Pideyi Mutlaka Yapin..... Nasıl Yapılır?

  • SUCUKLU SOSİSLİ PİDE:
  • 4 su b. un
  • 1 p. kuru maya
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 çorba k. tuz
  • ılık su
  • iç harcı için:
  • 200 gr sucuk
  • 200 gr sosis
  • 1 soğan
  • 3 domates
  • zeytinyağı
  • üzeri için:
  • 1 çorba k. tereyağı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabının içine unu alın.ortasına mayayı koyun.Ilık su ile mayayı eritin. Unun
  • üzerine tozşeker ve tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur hazırlayın.Hamur mayalanırken
  • tavaya sucuk ve sosisleri doğrayarak ekleyin. üzerine küp doğranmış soğanı ekleyin.
  • Daha sonra domatesleri de küp doğrayarak ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar
  • pişirin. Sosu koyulaşınca içine tuz, fesleğen ekleyin. Hamurdan 10 tane beze kesin.
  • Tatlı tabağı büyüklüğünde açın.5 tane hamura harcı paylaştırın. üzerine diğer hamurları
  • kapatıp kenarlarını bükün. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar
  • çıkmaz tereyağı sürün. Nefis bir pide ... Özellikle çocuklarınız bayılacak.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011