Oktay Usta Hamursuz Patatesli Tart Tarifi

Oktay Usta Hamursuz Patatesli Tart

Oktay Usta Hamursuz Patatesli Tart Nasıl Yapılır?

  1. PATATESLİ SEBZELİ TART:
  2. 3 patates
  3. 2 yumurta
  4. 4 çorba k.krema
  5. 1 su b. kaşar p. rendesi
  6. iç harcı için:
  7. 300 gr kuzu eti
  8. 2 dolmalık biber
  9. 2 kırmızı biber
  10. 3 sap taze soğan
  11. 1 patlıcan
  12. zeytinyağı
  13. kekik,biberiye
  14. tuz,karabiber
  15. HAZIRLANIŞI:
  16. 2 patatesi halka halka ince doğrayın. 1 tanesini de rendeleyin. Üzerine tuz ve baharat
  17. ilave edin. Tart kalıbını yağlayın.Patatesleri tabana yelpaze şeklinde yerleştirin. Üzerine
  18. renda patatesi de koyun. Taze kekik doğrayıp ilave edin. Biraz zeytinyağı gezdirip 180
  19. derecelik fırında 20 dakika pişirin. Bu arada önce dolmalık biberleri küp doğrayın. Sıvıyağda
  20. soteleyin. Üzerine küp doğranmış patlıcanları ilave edin. Biraz piştikten sonra üzerine
  21. yeşil soğanları ilave edin.En son tuz ve baharatları ilave edin.fırından çıkan patatesli kısmın
  22. üzerine bu sebzeleri boşaltın. Minik doğranmış ve önceden pişmiş kuzu etlerini serpiştirin.
  23. üzerine krema ve bir yumurta ile hazırladığınız sosu dökün. Kaşar peynirini de serpiştirin.
  24. Yine fırında üzeri kızarıncaya kadar tutun. Dilimleyerek sıcak ikram edin. Nefis bir lezzet.
  25. İsterseniz etsiz de hazırlayabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011