Oktay Usta Nefis Bir Makarna... Tarifi

Oktay Usta Nefis Bir Makarna... Nasıl Yapılır?

1. KIYMALI KUŞ YAVASI:
2. yarım p. makarna
3. 250 gr kıyma
4. 2 soğan
5. 4 domates
6. 2 sivri biber
7. 1 tutam fesleğen
8. zeytinyağı
9. 1 su b. kaşar peyniri rendesi
10. tuz,karabiber
11. HAZIRLANIŞI:
12. Uzun erişte şeklindeki makarnayı haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağda soğan ve kıymayı
13. kavurun. üzerine domates ve biberleri küp doğrayarak ilave edin. En son tuz ve baharat
14. ların ardından bir tutam fesleğeni elinizle parçalayarak ilave edin. Haşladığınız
15. makarnaları süzüp bir fırın kabına alın. çatalla çevirerek kuş yuvası gibi bir şekil verin.
16. Yuvaların ortasına kıymalı harcı paylaştırın. Birer tutam kaşar peyniri rendesi koyup fırında
17. kaşar peyniri eriyinceye kadar tutup sıcak servis yapın.