Oktay Usta Nefis Bir Makarna... Tarifi

Oktay Usta Nefis Bir Makarna... Nasıl Yapılır?
- KIYMALI KUŞ YAVASI:
- yarım p. makarna
- 250 gr kıyma
- 2 soğan
- 4 domates
- 2 sivri biber
- 1 tutam fesleğen
- zeytinyağı
- 1 su b. kaşar peyniri rendesi
- tuz,karabiber
- HAZIRLANIŞI:
- Uzun erişte şeklindeki makarnayı haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağda soğan ve kıymayı
- kavurun. üzerine domates ve biberleri küp doğrayarak ilave edin. En son tuz ve baharat
- ların ardından bir tutam fesleğeni elinizle parçalayarak ilave edin. Haşladığınız
- makarnaları süzüp bir fırın kabına alın. çatalla çevirerek kuş yuvası gibi bir şekil verin.
- Yuvaların ortasına kıymalı harcı paylaştırın. Birer tutam kaşar peyniri rendesi koyup fırında
- kaşar peyniri eriyinceye kadar tutup sıcak servis yapın.
Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011