Oktay Usta Babalarin Ağzina Layik Bir Saç Kavurma... Tarifi

Oktay Usta Babalarin Ağzina Layik Bir Saç Kavurma... Nasıl Yapılır?

1. SEBZELİ SAÇ KAVURMA:
2. yarım kg et
3. 100 gr taze fasulye
4. 1 patlıcan
5. 1 kırmızı biber
6. 1 yeşil biber
7. 3 domates
8. 1 tutam taze soğan
9. 10 adet mantar
10. HAZIRLANIŞI:
11. Kuzu etlerini minik küp şeklinde doğrayın. Az sıvı yağla saca veya vog tavaya koyup
12. pişmeye bırakın. En sert sebzeden başlayarak sıra ile ilave edin. Sebzeler de etin
13. büyüklüğünde doğranacak.Önce fasulyeyi daha sonra biberleri daha sonra patlıcanı,
14. daha sonra mantarları ve domatesi en son taze soğanları ekleyin. En son tuz ve baharat
15. ekleyin. SICAK SICAK LAVAŞLA İKRAM EDİN.