Oktay Usta Babalarin Ağzina Layik Bir Saç Kavurma... Tarifi

Oktay Usta Babalarin Ağzina Layik Bir Saç Kavurma...

Oktay Usta Babalarin Ağzina Layik Bir Saç Kavurma... Nasıl Yapılır?

  • SEBZELİ SAÇ KAVURMA:
  • yarım kg et
  • 100 gr taze fasulye
  • 1 patlıcan
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yeşil biber
  • 3 domates
  • 1 tutam taze soğan
  • 10 adet mantar
  • HAZIRLANIŞI:
  • Kuzu etlerini minik küp şeklinde doğrayın. Az sıvı yağla saca veya vog tavaya koyup
  • pişmeye bırakın. En sert sebzeden başlayarak sıra ile ilave edin. Sebzeler de etin
  • büyüklüğünde doğranacak.Önce fasulyeyi daha sonra biberleri daha sonra patlıcanı,
  • daha sonra mantarları ve domatesi en son taze soğanları ekleyin. En son tuz ve baharat
  • ekleyin. SICAK SICAK LAVAŞLA İKRAM EDİN.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011