Oktay Usta Bulgurlu Tuzlu Kek Tarifi

Oktay Usta Bulgurlu Tuzlu Kek

Oktay Usta Bulgurlu Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?

  • BULGUR KEKİ:
  • 1,5 su b. bulgur
  • 250 gr kıyma
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 2 soğan
  • 3 yumurta
  • 4 çorba k. galeta unu
  • 5 çorba k. un
  • 1,5 su b. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay b. ceviz
  • 1 p. kabartma tozu
  • tuz, karabiber, kimyon
  • HAZIRLANIŞI:
  • Bulgurun üzerine sıcak su koyup iyice kabartın. Diğer tarafta soğan ve kıymayı kavurun.
  • İçine tuz ve bolca baharat ekleyin. Karıştırma kabına yumurtaları kırın. İçine eritilmiş tereyağını
  • cevizi,kabartma tozunu ekleyin.Kavurup soğuttuğunuz kıymayı, galeta ununu ve unu da
  • ekleyin. Bulguru ve kaşar peyniri rendesinini yarısını da ekleyip iyice karıştırın. Yuvarlak bir
  • tepsiye boşaltıp düzeltin. 180 derecelik fırında pişirin. Çıkarmadan 5 dakika önce kalan
  • kaşar peyniri rendesini de üzerine alın. Dilimleyerek ikram edin. Değişik bir lezzet. Bulgur
  • sevenler için güzel bir alternatif.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011