Oktay Usta Bulgurlu Tuzlu Kek Tarifi

Oktay Usta Bulgurlu Tuzlu Kek

Oktay Usta Bulgurlu Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?

  1. BULGUR KEKİ:
  2. 1,5 su b. bulgur
  3. 250 gr kıyma
  4. 2 çorba k. tereyağı
  5. 2 soğan
  6. 3 yumurta
  7. 4 çorba k. galeta unu
  8. 5 çorba k. un
  9. 1,5 su b. rendelenmiş kaşar peyniri
  10. 1 çay b. ceviz
  11. 1 p. kabartma tozu
  12. tuz, karabiber, kimyon
  13. HAZIRLANIŞI:
  14. Bulgurun üzerine sıcak su koyup iyice kabartın. Diğer tarafta soğan ve kıymayı kavurun.
  15. İçine tuz ve bolca baharat ekleyin. Karıştırma kabına yumurtaları kırın. İçine eritilmiş tereyağını
  16. cevizi,kabartma tozunu ekleyin.Kavurup soğuttuğunuz kıymayı, galeta ununu ve unu da
  17. ekleyin. Bulguru ve kaşar peyniri rendesinini yarısını da ekleyip iyice karıştırın. Yuvarlak bir
  18. tepsiye boşaltıp düzeltin. 180 derecelik fırında pişirin. Çıkarmadan 5 dakika önce kalan
  19. kaşar peyniri rendesini de üzerine alın. Dilimleyerek ikram edin. Değişik bir lezzet. Bulgur
  20. sevenler için güzel bir alternatif.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011