Oktay Usta Firinda Tavuklu Patlican.... Tarifi

Oktay Usta Firinda Tavuklu Patlican....

Oktay Usta Firinda Tavuklu Patlican.... Nasıl Yapılır?

  1. TAVUKLU PATLICAN KATLARI:
  2. 2 patlıcan
  3. 2 sivri biber
  4. 2 domates
  5. 1 tutam maydanoz
  6. 1 soğan
  7. 1 tutam kekik
  8. 250 gr tavuk eti
  9. beşamel sos için:
  10. 2 çorba k. un
  11. 2 su b. süt
  12. 2 çorba k. tereyağı
  13. sıvıyağ
  14. tuz,karabiber
  15. üzeri için:
  16. kaşar peyniri rendesi
  17. HAZIRLANIŞI:
  18. Tavuk etlerini çok az sıvıyağda yarı kıvamda kızartın. Aynı tavada halka doğranmış
  19. patlıcanları yarı kıvamda kızartın. Diğer tarafta tencerede tereyağını eritin. üzerine unu
  20. ekleyin. Sararınca sütü ,tuzu ve baharat ekleyin. Fırın kabına bir sıra tavuk üzerine domates
  21. halka kesilmiş soğan ve biber birsıra patlıcan ve beşamel sos yerleştirin. Tüm malzemeyi kat kat koyun. En üstüne bolca kaşar peyniri rendesi serpin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. SICAK SICAK SERVİS YAPIN.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011