Oktay Usta Beğendili Kuzu Eti Tarifi

Oktay Usta Beğendili Kuzu Eti

Oktay Usta Beğendili Kuzu Eti Yapılışı

  • BEĞENDİLİ KUZU ETİ:
  • 400 gr kuzu eti
  • 1 domates
  • 2 biber
  • 2 defne yaprağı
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba k.domates salçası
  • 1 tatlı k.tuz
  • 2.5 bardak su
  • zeytinyağı
  • beğendisi için:
  • 4 adet patlıcan közlenmiş
  • 2 çorba k. un
  • 2 su b. süt
  • kaşar peyniri rendesi
  • sıvıyağ
  • HrAZIRLANIŞI:
  • Tencereye zeytinyağını alın üzerine etleri ekleyin ve kavurun ve diğer malzemeleride
  • ekleyerek etinizi pişirn..Beğendisi için ise bir
  • tencereye yağı alın,2 çorba kaşığı unu kavurun.Patlıcanları közleyin ve küçük olarak
  • kesin, tencereye ilave edin ve püre haline getirin üzerine sütü ekleyin pişirmeye
  • devam edin.
  • Servis tabağına ilk önce beğendiği alın ve yayın üzerine de kuzu etlerini ekleyerek
  • servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011