Oktay Usta Beğendili Kuzu Eti Tarifi

Oktay Usta Beğendili Kuzu Eti

Oktay Usta Beğendili Kuzu Eti Nasıl Yapılır?

  1. BEĞENDİLİ KUZU ETİ:
  2. 400 gr kuzu eti
  3. 1 domates
  4. 2 biber
  5. 2 defne yaprağı
  6. 2 soğan
  7. 2 diş sarımsak
  8. 1 çorba k.domates salçası
  9. 1 tatlı k.tuz
  10. 2.5 bardak su
  11. zeytinyağı
  12. beğendisi için:
  13. 4 adet patlıcan közlenmiş
  14. 2 çorba k. un
  15. 2 su b. süt
  16. kaşar peyniri rendesi
  17. sıvıyağ
  18. HrAZIRLANIŞI:
  19. Tencereye zeytinyağını alın üzerine etleri ekleyin ve kavurun ve diğer malzemeleride
  20. ekleyerek etinizi pişirn..Beğendisi için ise bir
  21. tencereye yağı alın,2 çorba kaşığı unu kavurun.Patlıcanları közleyin ve küçük olarak
  22. kesin, tencereye ilave edin ve püre haline getirin üzerine sütü ekleyin pişirmeye
  23. devam edin.
  24. Servis tabağına ilk önce beğendiği alın ve yayın üzerine de kuzu etlerini ekleyerek
  25. servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011