Oktay Usta Pabucaki Tarifi

Oktay Usta Pabucaki
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Oktay Usta Pabucaki Malzemeleri

  • 2 patlıcan
  • 4 sap taze soğan
  • 2 sivri biber
  • 2 domates
  • 5 yaprak fesleğen
  • 2 yumurta
  • 1 su b. kaşar ve beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • karabiber,kırmızı biber
  • zeytinyağı,
  • tuz

Oktay Usta Pabucaki Nasıl Yapılır?

  • Bostan patlıcanları közleyip soyun.Bir karıştırma kasesinde doğranmış domatsleri, sivri biberleri
  • taze soğanları karıştırın. Üzerine kaşar peyniri ve beyaz peynir rendeleyin. Yumurtaları kırın.
  • Maydanoz ve fesleğen ilave edin. En son baharatları da ilave edip karıştırın. Közlenmiş patlıcanların karnını yarıp içine bu karışımı doldurun. Üzerine birer dilim domates ve tekrar kaşar peyniri rendesi ilave edip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011