Oktay Usta Baklali Enginar Tarifi

Oktay Usta Baklali Enginar

Oktay Usta Baklali Enginar Nasıl Yapılır?

  • BAKLALI ENGİNAR:
  • 5 enginar
  • 250 gr kabukları soyulmuş iç bakla
  • 1 kase arpacık soğan
  • 1 sap taze soğan
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tatlı k. un
  • zeytinyağı
  • tuz,şeker
  • HAZIRLANIŞI:
  • Önce arpacık soğanları zeytinyağında kavurup üzerine tuz,şeker ,un ve su ilave edin. Su kaynayınca
  • üzerine enginarları ekleyip pişmeye bırakın. Enginarlar iyice yumuşayınca iç baklayı,taze soğanı
  • ve naneyi de doğrayıp üzerine ekleyin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirip altını kapatın. Kapağını
  • açmadan bir gece bekleyin. Ertesi sabah buzdolabına alın. Nefis ve sağlıklı karaciğer dostu bir lezzet.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011