Oktay Usta Havuçlu Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Havuçlu Kurabiye

Oktay Usta Havuçlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. HAVUÇLU KURABİYE:
  2. 2 yumurta
  3. 1/2 p. kabartma tozu
  4. 1/2 p. vanilya
  5. 125 gr. margarin
  6. 1 çay b. pudra şekeri
  7. 1 çorba k. kakao
  8. 1 su b. un
  9. alabildiği kadar nişasta
  10. arası için:
  11. 3 havuç
  12. 1 çay b. tozşeker
  13. 1 tatlı k. tarçın
  14. üzeri için:
  15. 1 yumurta akı
  16. hindistan cevizi
  17. HAZIRLANIŞI:
  18. Karıştırma kabınıza margarini alın üzerine pudra şekeri,yarım paket kabartma tozunu
  19. yarım paket vanilya ve 2 yumurtayı kırın ama bir yumurtanın akını ayırıyoruz.1 su bardağı
  20. unu ekleyin ve bir miktar kıvamına göre nişasta ekleyip yoğurun ve hamuru 2'ye bölün
  21. diğer hamurun üzerine 1 çorba kaşığı kakao ekleyin.Diğer hamurun üzerinede biraz nişasta
  22. ilave edin.Hamurladan kalıplar yardımıyla yuvarlak şekille çıkartın.
  23. Kurabiyenizin arası için ise havuçları rendeleyi ve bir tavaya alın üzerine toz şekeri ve tarçınıda
  24. ekleyip soteleyin.
  25. Zemine kakaolu hamurdan üzerine havuçlu karışmda üzerinede beyaz hamurdan koyun
  26. ve bu işlemi hamurlarınız bitene kadar tekrarlayın.
  27. Ayırdığınız yumurta sarısını ve hindistan cevizini karıştırp üzerine sürün.
  28. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında kurabiyalerinizi pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011