Oktay Usta Defneli Kuzu Şiş Tarifi

Oktay Usta Defneli Kuzu Şiş

Oktay Usta Defneli Kuzu Şiş Nasıl Yapılır?

  1. DEFNELİ KUZU ŞİŞ:
  2. yarım kg kuzu eti
  3. 1 kuru soğan
  4. 2 diş sarımsak
  5. karabiber,tuz
  6. 20 tane defne yaprağı
  7. garnitürü için:
  8. taze soğan
  9. maydanoz
  10. dereotu
  11. kuzu kulağı
  12. reyhan
  13. nane
  14. zeytinyağı
  15. HAZIRLANIŞI:
  16. Karıştırma kabnıza etleri alın üzerine 1 soğanı rendeleyin,2 diş sarımsağı rendeleyin
  17. tuzunu ve karabiberini ilave edin en son üzerine zeytinyağı eklyin ve harmanlayın.
  18. Tavaya sıvıyağı alın harmanlanmış olan etleri ekleyin ve arkalı önlü pişirin.
  19. Garnitürü için ise taze soğanı,maydonozu,naneyi,dereorunu,kuzu kulağını,reyhanı doğrayın
  20. ve bir karıştırma kabına alın.Üzerine elma sirkesi ve zeytinyağı ilave edin hepsini
  21. harmanlayın.
  22. Kuzu etli şişlerinizi servis tabağına alın ve yeşillikler ile servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011