Oktay Usta Cüzdanda Semizotu Var... Tarifi

Oktay Usta Cüzdanda Semizotu Var...

Oktay Usta Cüzdanda Semizotu Var... Malzemeleri

  • 4 parça tavuk gögsü
  • yarım demet semizotu
  • 50 gr tulum peyniri
  • karabiber,zeytinyağı,tuz
  • meyanesi için:
  • 2 çorba k.un
  • 2 çorba k.tereyağı
  • tavuk suyu
  • yarım limon suyu
  • tuz

Oktay Usta Cüzdanda Semizotu Var... Nasıl Yapılır?

  • Önce semizotlarını sıcak suyu batırıp sonra soğuk suya alın. Suyunu hafifçe sıkıp doğrayın.
  • Yarısını tulum peyniri ile karıştırın. Tavukgögüslerinin ortalarını açın.İçine harcı doldurup kürdan
  • ile tutturun. Teflon tavada alt üst renk alana kadar bir iki dakika çevirin. Bir fırın kabına alın.
  • Diğer tarafta tereyağında unu kavurun. Üzerine tavuk suyu ve limon suyu ilave ederek kıvamlı
  • bir sos hazırlayın. Tavuklar fırında 20 dakika kadar piştikten sonra üzerine sıcak sosu döküp
  • soğutmadan servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011