Oktay Usta Tereyağli Bol Otlu ..... Tarifi

Oktay Usta Tereyağli Bol Otlu .....

Oktay Usta Tereyağli Bol Otlu ..... Nasıl Yapılır?

  1. OT DOLAMASI:
  2. 3 yufka
  3. zeytinyağı
  4. iç harcı için:
  5. yarım demet yeşil soğan
  6. 1 demet maydanoz
  7. 1 tutam kuzu kulağı
  8. 1 tutam labada
  9. 1 tutam ebegümeci
  10. 1 tutam kazayağı
  11. 1 kase beyaz peynir
  12. tuz,karabiber
  13. üzeri için:
  14. sıvıyağ
  15. 1 çorba k. tereyağı
  16. HAZIRLANIŞI:
  17. Bütün otları doğrayın. Tuz ve karabiber ekleyerek elinizle iyice ovarak yumuşatın. Bir yufkayı serin.
  18. üzerine zeytinyağı serpiştirin. Otların üçte birini yufkaya serpin. Kol böreği gibi dolayın. Sıvıyağ
  19. la yağlanmış teflon tavanın ortasına sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp tavayı doldurun. Kısık ateşte alt üst
  20. kızartın. Pişmesine yakın tereyağı sürün. Sıcacık böreğiniz hazır. Hem de çok sağlıklı.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011