Oktay Usta Firinda Kuzu Kizartma Tarifi

Oktay Usta Firinda Kuzu Kizartma

Oktay Usta Firinda Kuzu Kizartma Yapılışı

  • FIRINDA KUZU KIZARTMA
  • 1 kuzu kolu
  • 2 domates
  • 3 sivri biber
  • 2 patates
  • 1 havuç
  • 2 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 defne yaprağı
  • 1 çorba k.domates salçası
  • HAZIRLANIŞI:
  • Tavaya kuzu etlerini alın hiç yağ olamayacak çünkü kuzu etleri yağlı olduğu için,etlerin
  • üzerine 2 adet defne yaprağı ilave edin eklyin üzerine elma dilimi şeklinde kesilmiş soğanı
  • ve sarımsağı ilave edip bir taşım kavurun.Fırın kabını yağlayın ve tlerini fırın kabına
  • aktarın.Tavada domates salçasını ekleyin ve biraz sıcak su ilave edip bir sos elde
  • edin.Fırın kabına etlerin üzerine salçalı sosu dökün üzerine de iri şekilde doğradığınız
  • havucu ilave edin.Bir mikatr sıcak su ekleyin.Fırın kabını ilk önce streç filmle kapatın onun
  • üstene de aliminyum folya kapatıp önceden ısıtılmış 190 dercelik fırında yaklaşık yarım
  • saat pişirin.
  • Domatesleri,biberleri ve patatesleri iri şekilde doğrayın.Fırın dan yemeğini çıkartın ve
  • üzerine domatesi,biberi ve domatesi etlerin üzerine ilave edip üzerini aliminyum folyo ile
  • kapatıp tekrar fırına verip pişirn.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011