Oktay Usta Cevizli Rulo Sarma Tarifi

Oktay Usta Cevizli Rulo Sarma

Oktay Usta Cevizli Rulo Sarma Nasıl Yapılır?

  1. CEVİZLİ RULO SARMA:
  2. 3 su b. un
  3. 75 gr tereyağı
  4. 1 yumurta
  5. 1 çay b. yoğurt
  6. 1 fiske tuz
  7. 1 tatlı k. tozşeker
  8. 2-3 çorba k. ılık su
  9. iç harç için:
  10. 1 su b. ceviz içi
  11. şerbeti için:
  12. 2,5 su b. tozşeker
  13. 2,5 su b. su
  14. kızartmak için:
  15. sıvıyağ
  16. HAZIRLANIŞI:
  17. Karıştırma kabına unu ekleyip üzerine yoğurt,yumurta,toz şeker ve bir tutam tuz ilave edip
  18. bir hamur elde edin.Hamurun üzerine un serpiştirip hamurunuzu dinlendirin.
  19. Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu ilave edip kaynatıp soğumaya bırakın.Hamurunuzu
  20. dinlendirip merdane yardımıyla hamurunuzu açın,açtıktan sonra üzerine üzerine parçalanmış
  21. cevizi serpiştirin ve hamurun ucudan başlayarak rulo yapın diğer uç kısmına ise su yada
  22. yumurta sarısı sürün ve rulo yapın.
  23. Hamurdan 1 parmak enliğinde dilimler kesin ve kızdırılmış sıvıyağda kızartın.Tatlınızı
  24. kızarttıktan sonra soğutulmuş şerbete ilave edip şerbetini çektikten sonra serviz tabağına
  25. alabilisiniz

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011