Oktay Usta Pizzaciya Gitmeye Gerek Kalmadi Artik! Tarifi

Oktay Usta Pizzaciya Gitmeye Gerek Kalmadi Artik!

Oktay Usta Pizzaciya Gitmeye Gerek Kalmadi Artik! Nasıl Yapılır?

  • İKİ KATLI PİZZA:(DUBLE PİZZA)
  • 4 su b. un
  • yarım çay b.sıvıyağ
  • 1 p. kurumaya
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 çorba k. tuz
  • iki kat arası için:
  • 150 gr kaşar peyniri rendesi
  • üzeri için:
  • 1 çorba k. salça
  • kekik,zeytinyağı
  • tuz
  • üst malzemesi için:
  • 1 domates
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yeşil biber
  • 6 mantar
  • siyah zeytin
  • 100 gr sucuk
  • 50 gr sosis
  • 50 gr salam
  • 2 dilim pastırma
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi
  • HAZIRLANIŞI:
  • Pizzanın hamuru için unu karıştırma kabına alın ortasına kurumayayı üzerine sıvıyağ ve suyu
  • ekleyin.Unun üzerine toz şekeri serpin.İlk önce mayayı eritin daha sonra unu da karıştırıp bir
  • hamur elde edin.Hamuru 2 ye bölün ve ilk hamuru merdane yardımıyla açın.Fırın tepsisine
  • açtığınız hamuru yayın üzerine kaşar peynir rendesi serpin.Diğer hamuru da açın ve diğer
  • hamurun üzerine yayın.
  • Sosu için ise tavaya salçayı,kekik,tane karabiber,zeytinyağı ve biraz da su ekleyip hamurun
  • üzerine sürülecek kıvama gelene kadar karıştırın.Sosunuzu hamurun üzerine sürün ve tekrar
  • kaşar rendesi serpin.
  • Üst malzemesi için ise mantarı,biberleri,domatesi ince ince
  • kıyın.Sucuk,salam,sosis,pastırmayı ince ince kesin.Siyah zeytinin çekirdeklerini
  • çıkartın.Bütün malzemeleri karıştırın ve hamurun üzerine malzmeyi yayın.
  • Önceden ıstılmış 190 derecelik fırında pizzanızı pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011