Oktay Usta Etli Ekmek Dökmeli Soğutmadan Yemeli... Tarifi

Oktay Usta Etli Ekmek  Dökmeli Soğutmadan Yemeli...

Oktay Usta Etli Ekmek Dökmeli Soğutmadan Yemeli... Nasıl Yapılır?

  • ETLİ EKMEK:
  • 4 su b.un
  • 1 p.kuru maya
  • tuz
  • su
  • iç harç için:
  • 350 gr.kıyma
  • 2 soğan
  • 3 domates
  • 3 sivri biber
  • 1tutam maydanoz
  • 1çorba k.tereyağ
  • tuz karabiber
  • HAZIRLANIŞI:
  • Önce un,maya,tuz ve su ile hamurunuzu kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir şekilde hazırlayın. Bu arada içi için kıymayı bir kaba alın. Diğer kalan malzemeyi önce doğrayın ardından doğrayıcıdan geçirip kıymanın üzerine ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Hamur mayalanmadan bezelere bölüp lahmacundan daha uzun şekilde açın. Üzerine iç malzemeyi paylaştırıp sürün. Kızgın fırında alt üst pişene kadar pişirin. En son tereyağı sürerek sıcak ikram edin. Gevrek ve sıcacık etli ekmekler tek başına tüm ailenizi doyuracak kadar lezzetli ve bereketli.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011