Oktay Usta - Kandil Simidi Tarifi

Oktay Usta - Kandil Simidi

Oktay Usta - Kandil Simidi Malzemeleri

  • 1 çay b. yoğurt
  • 100 gr margarin
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 p. kabartma tozu
  • 2 çorba k. sirke
  • 1.5 çorba k. toz şeker
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 cay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı k. mahlep
  • aldığı kadar un
  • üzerine:
  • 1 yumurta akı
  • susam

Oktay Usta - Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kasesinin içine yumurta sarılarını, yoğurdu, tuzu,şekeri, zeytinyağını, oda ısısındaki margarini, mahlebi,sirkeyi yani tüm malzemeyi koyun.
  • Alabildiği kadar un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • Hamurdan parçalar koparıp minik simitler yapın.
  • Yumurta akına biraz su ilave ederek çoğaltabilirsiniz.
  • Yumurta akına batırdıktan sonra çörek otuna, susama, haşhaşa batırıp 190 derecede pişirin.
  • Soğuduktan sonra afiyetle yiyin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011