Oktay Usta Beyaz Rüya Tarifi

Oktay Usta Beyaz Rüya

Oktay Usta Beyaz Rüya Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su b. un
  • 1 su b. toz şeker
  • 100 gr sütlü çikolata
  • 100 gr bitter çikolata
  • 1 p.vanilya
  • 1 p. kabartma tozu
  • 2 ç. kaşığı kakao
  • 1 su b.yoğurt
  • yarım su b. sıvı yağ
  • üst kreması için
  • 1 su b. hindistan cevizi rendesi
  • 1 paket krem şanti
  • 1.5 su b. süt
  • ara kreması için:(Klasik pastacı kreması da kullanabilirsiniz)
  • 250 gr lor
  • 1 su b. tozşeker
  • alabildiği kadar süt
  • 1 su b. hindistan cevizi rendesi
  • 1 limon kabuğu rendesi

Oktay Usta Beyaz Rüya Nasıl Yapılır?

  1. Önce yumurtaları bir karıştırma kasesine kırın ve üzerine tozşekeri alıp iyice köpürtün.
  2. Üzerine sıvıyağ,yoğurt ve kakaoyu alıp karıştırın.
  3. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin.
  4. En son benmari usulü erittiğiniz çikolataları da bu karışıma ekleyin.
  5. Kelepçeli bir kalıba karışımı dökün.170 derecede içini çekene kadar pişirin.
  6. Soğuduktan sonra pandispanyayı 3 e kesin.
  7. Bu arada kremasını hazırlayın.Loru parçalayıcıya koyun.
  8. Üzerine azar azar süt ilave
  9. edin. Yumuşayınca tozşekeri, hindistancevizini ve limon portakal kabuklarını koyup karıştırın.
  10. Yumuşak kıvamlı bir krema elde edin.
  11. Bu krema pişmeyecek.
  12. Kremayı pastanın ara katlarına sürün.
  13. Diğer tarafta süt ve kremşantiyi çırpıp pastanın tüm dış yüzeyini bu karışımla kapatın.
  14. Pastanızın üzerini ve yanlarını hindistancevizi rendesi ile kaplayın.Bembeyaz olan pastanızı bir
  15. gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011