Oktay Usta Püreli Kebap Tarifi

Oktay Usta Püreli Kebap

Oktay Usta Püreli Kebap Malzemeleri

  • 350 gr et
  • 1 su b. bezelye
  • 2 havuç
  • 2 soğan
  • 1 çorba k. salça
  • kekik,tuz
  • püresi için:
  • 3 patates
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • zeytinyağı
  • tuz,karabiber,muskat
  • üzeri için:
  • kaşar peyniri rendesi

Oktay Usta Püreli Kebap Nasıl Yapılır?

  1. Sıvıyağ ve eti tencereye alıp soteleyin.
  2. Üzerine küp doğranmış soğanları da ilave edip pişmeye bırakın.
  3. Daha sonra küp doğranmış havucu da ilave edin.
  4. Salçasını ilave edip biraz su ilavesi ile pişmeye bırakın.
  5. En son tuzunu ve baharatlarını ilave edip altını kapatın.
  6. Bu karışımı bir fırın kabının altına yerleştirin.
  7. Diğer tarafta soğan ve sarımsağı soteleyip ezilmiş patatesle karıştırıp bir krema torbası ile etli karışımın üzerine sıkın.
  8. en son kaşar peyniri rendesini de üzerine serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011