Oktay Usta Kapali Pizza Tarifi

Oktay Usta Kapali Pizza

Oktay Usta Kapali Pizza Malzemeleri

  • su b. un
  • 3 çorba k. zeytinyağı
  • yarım p.yaş maya
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1 tatlı k.toz şeker
  • alabildiği kadar su
  • Sos Malzemeleri:
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 2 diş sarmısak
  • zeytinyağı
  • fesleğen
  • İç harç malzemeleri:
  • 6 mantar
  • 50 gr salam
  • 50 gr sosis
  • 50 gr sucuk
  • 100 gr.kaşar peyniri
  • kekik

Oktay Usta Kapali Pizza Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için un,yaşmaya,zeytinyağı,tuz ve alabildiği kadar su ile hamuru hazırlayın.
  • Doğrayıcının içine domates püresi, sarımsak, salça,zeytinyağı ve fesleğen püresini koyup
  • karıştırın. Hamurdan 4 beze kopartıp açın. Açtığınız hamurlar bir servis tabağı büyüklüğünde
  • olabilir.Hamurun alt ve üst yarısına sostan sürün. üzerine sırasıyla kaşar peyniri, salam,sucuk,
  • sosis ve tekrar kaşar peyniri rendesi koyun. Üzerine kekik serpip çiğbörek gibi kapatın.
  • Kenarlarını elinizle bastırıp yine çiğbörek gibi kıvırın. 200 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkar
  • çıkmaz fırça ile zeytinyağı sürün.İncecik içi bol malzemeli nefiiiiiiiiiiiis bir pizza...

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011