Oktay Usta Karamelize Olmuş Limon Reçeli Tarifi

Oktay Usta Karamelize Olmuş Limon Reçeli

Oktay Usta Karamelize Olmuş Limon Reçeli Malzemeleri

  • 1 kg limon
  • 1,5 kg tozşeker
  • su

Oktay Usta Karamelize Olmuş Limon Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Reçel için kabukları soyulmuş (soyulduktan sonra 1 kg) limonları halka halka kesip üzerine 1,5 kg şeker koyup geceden tencereye koyun.
  • Ertesi gün aynı tencereyi ocağa alıp pişirmeye başlayın.
  • Kendi kendine su saldığı için tekrar su ilavesi yapmıyoruz.
  • Altın sarısa bir renk alıp kıvamı olunca hemen tencereden kavonoza boşaltın.
  • Yoksa Oktay usta gibi unutursanız karamel renginde bir limon reçeliniz olur.
  • Aman dikkat..

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011