Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi Tarifi

Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi

Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi Malzemeleri

  • 1 lahananın üst yaprakları
  • 350 gr kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 sap taze soğan
  • 3 çorba k. pirinç
  • 3 kuru soğan
  • 1 çorba k. salça
  • 1 tatlı k. kırmızı biber püresi
  • tuz,karabiber
  • zeytinyağı
  • üzeri için:
  • kaşar peyniri
  • 1 çorba k. salça
  • sıvıyağ

Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanaları aynı dolma yapar gibi haşlayıp soğuk suya alın. Diğer tarafta yine dolma içini
  2. hazırlayın. Biz içine bol yeşillik ve kırmızı biber püresi de ekledik. Fırın kabının altına bir sıra
  3. lahana serin. üzerine harcımızın yarısını koyun. Tekrar lahana serin. Kalan harcı koyun.
  4. Lahana ile üstünü kapatın. Domates salçası , sıvıyağ ve su ile bir sos hazırlayıp üzerine döküp
  5. dilim dilim kesin. Fırında yaklaşık 20 dakika piştikten sonra üzerine halka kesilmiş kırmızı biber
  6. ve kaşar dilimleri yerleştirin. 10 dakika sonra yemeğimiz hazır. Önceden dilimlendiği için servisi
  7. de çok kolay ve şık..

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011