Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi Tarifi

Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi

Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi Malzemeleri

  • 1 lahananın üst yaprakları
  • 350 gr kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 sap taze soğan
  • 3 çorba k. pirinç
  • 3 kuru soğan
  • 1 çorba k. salça
  • 1 tatlı k. kırmızı biber püresi
  • tuz,karabiber
  • zeytinyağı
  • üzeri için:
  • kaşar peyniri
  • 1 çorba k. salça
  • sıvıyağ

Oktay Usta Tepside Lahana Dolmasi Nasıl Yapılır?

  • Lahanaları aynı dolma yapar gibi haşlayıp soğuk suya alın. Diğer tarafta yine dolma içini
  • hazırlayın. Biz içine bol yeşillik ve kırmızı biber püresi de ekledik. Fırın kabının altına bir sıra
  • lahana serin. üzerine harcımızın yarısını koyun. Tekrar lahana serin. Kalan harcı koyun.
  • Lahana ile üstünü kapatın. Domates salçası , sıvıyağ ve su ile bir sos hazırlayıp üzerine döküp
  • dilim dilim kesin. Fırında yaklaşık 20 dakika piştikten sonra üzerine halka kesilmiş kırmızı biber
  • ve kaşar dilimleri yerleştirin. 10 dakika sonra yemeğimiz hazır. Önceden dilimlendiği için servisi
  • de çok kolay ve şık..

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011