Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare Tarifi

Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare

Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare Malzemeleri

  • hamuru için:
  • 150 gr margarin(oda sıcaklığında)
  • 100 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1 çay b. yoğurt
  • 2 yumurta
  • 3 çorba k. irmik
  • 1 çay b. pudra şekeri
  • 1 p. vanilya
  • 1 p. kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • içi için:
  • 150 gr kadayıf
  • 50 gr ceviz
  • üzeri için:
  • 1 yumurta akı
  • 50 gr fındık
  • şerbeti için:
  • 3 su b. su
  • 3 su b. tozşeker

Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare Yapılışı

  • Önce bir karıştırma kabına yağları alıp elinizle iyice yumuşatın.
  • Diğer malzemeleri ilave edip kurabiye hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp elinizle açın.
  • Diğer tarafta kadayığı bıçakla doğrayıp dövülmüş cevizle karıştırın.
  • Açtığınız hamurlara kadayıflı iç harcı paylaştırıp kapatın.
  • Badem şekli verin.
  • İsterseniz üzerine bir yumurta akı sürüp dövülmüş fındığa bulayabilirsiniz.
  • 170 derecede pişirin.
  • Tatlı ılınınca daha önceden hazırlayıp ılıttığınız tatlı ile buluşturun.
  • 100 derecelik fırına tekrar koyup şerbeti emmesini sağlayın.
  • Şekerpare sevenler için güzel bir sürpriz.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011