Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare Tarifi

Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare

Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare Malzemeleri

  • hamuru için:
  • 150 gr margarin(oda sıcaklığında)
  • 100 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1 çay b. yoğurt
  • 2 yumurta
  • 3 çorba k. irmik
  • 1 çay b. pudra şekeri
  • 1 p. vanilya
  • 1 p. kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • içi için:
  • 150 gr kadayıf
  • 50 gr ceviz
  • üzeri için:
  • 1 yumurta akı
  • 50 gr fındık
  • şerbeti için:
  • 3 su b. su
  • 3 su b. tozşeker

Oktay Usta Kadayifli Sürpriz Şekerpare Nasıl Yapılır?

  1. Önce bir karıştırma kabına yağları alıp elinizle iyice yumuşatın.
  2. Diğer malzemeleri ilave edip kurabiye hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp elinizle açın.
  3. Diğer tarafta kadayığı bıçakla doğrayıp dövülmüş cevizle karıştırın.
  4. Açtığınız hamurlara kadayıflı iç harcı paylaştırıp kapatın.
  5. Badem şekli verin.
  6. İsterseniz üzerine bir yumurta akı sürüp dövülmüş fındığa bulayabilirsiniz.
  7. 170 derecede pişirin.
  8. Tatlı ılınınca daha önceden hazırlayıp ılıttığınız tatlı ile buluşturun.
  9. 100 derecelik fırına tekrar koyup şerbeti emmesini sağlayın.
  10. Şekerpare sevenler için güzel bir sürpriz.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011