Oktay Usta Balkabakli Kek Tarifi

Oktay Usta Balkabakli Kek

Oktay Usta Balkabakli Kek Malzemeleri

  • 2 su b. balkabağı püresi
  • 3 yumurta
  • alabildiği kadar un
  • 1.5 su b. pudra şekeri
  • 1 su b. yoğurt
  • 1 su b. sıvı yağ
  • 1 p.kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay k. toz zencefil
  • 1 çay k. toz tarçın
  • sosu için:
  • yarım limon suyu
  • yarım portakal suyu
  • üzerine elemek için:
  • 1 su b. pudra şekeri

Oktay Usta Balkabakli Kek Nasıl Yapılır?

  • BALKABAKLI KEK:
  • Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine pudra şekerini koyun.
  • Bir iki dakika karıştırın. üzerine yoğurdu, sıvıyağı alıp karıştırın.
  • Üzerine balkabağı püresini, cevizi ve portakal limon kabuğu rendesini de ilave edin. Tarçın ve zencefilin üzerine kabartma tozu ile karıştırılmış un ilave ederek kek kıvamına getirin.
  • 170 derecelik fırında içini çekene kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra portakal ve limon suyu gezdirin, pudra şekeri eleyerek servis yapın.
  • Bu kek iyicey soğumadan kesilmemeli.
  • Çünkü balkabağı püresinden dolayı oldukça yumuşak bir kek.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011