Oktay Usta Karakiz Tatlisi Tarifi

Oktay Usta Karakiz Tatlisi

Oktay Usta Karakiz Tatlisi Malzemeleri

  • Hamur İçin:
  • 1 su b.sıvıyağ
  • 5 yumurta
  • 1 su b. tozşeker
  • 2 su b. un
  • 2 çorba k. kakao
  • 1 p. kabartma tozu
  • Şerbet İçin:
  • 2 su b. su
  • 1 su b. tozşeker
  • Krema İçin:
  • 2 çorba k. un
  • 2 çorba k. pirinç unu
  • 4 su b. süt
  • 1 parça damla sakızı
  • 1 çay b. tozşeker
  • üzeri için:
  • 2 çorba k. kakao

Oktay Usta Karakiz Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Önce yumurta ve tozşekeri iyice köpürtün.
  • üzerine sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • un ve kabartma tozunu eleyin.
  • kek hamuru kıvamındaki hamurunuzu kare veya dikdörtgen bir kalıba boşaltıp 180 derecede içi iyice pişene kadar pişirin.
  • Diğer taraftada su ve şekeri kaynatarak sulu bir şerbet hazırlayın.
  • kek soğurken un, pirinç unu ,damla sakızı , tozşeker ve sütün tamamını bir tencereye alarak ve karıştırarak pişirin.
  • Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılınmış şerbeti hertarafına dökerek emmesini sağlayın. Şerbeti emen tatlının üzerine ılınmış kremayı döküp üzerine kakao eleyin.
  • Kare dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011