Oktay Usta Çemenli Açma Tarifi

Oktay Usta Çemenli Açma

Oktay Usta Çemenli Açma Malzemeleri

  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 2 su b. süt
  • 1 su b. su
  • 1 p. yaşmaya
  • 1 çorba k. tuz
  • arası için:
  • 150 gr margarin
  • çemen
  • üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • kabak çekirdeği
  • ay çekirdeği

Oktay Usta Çemenli Açma Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kasesinin içine önce sıvıyağ,süt ve suyu alın.
  2. 1 yumurtanın sarısını ayırıp akını da ekleyip karıştırın.
  3. Mayayı bu karışımda ezin.
  4. Üzerine tepeleme 20 kaşık un ekleyip tuzunu da koyduktan sonra yumuşak bir hamur yapın.
  5. Bezelere bölüp dinlendirin.
  6. 15 dakika sonra bezeleri yumuşatılmış margarinle yağlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
  7. İçine kendi hazırladığınız çemeni koyup bükerek açma şekli verin.
  8. üzerine yumurta sarısı sürüp kabak ve ayçekirdeği ile süsleyin.
  9. 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011