Oktay Usta Enginarli Kebap Tarifi

Oktay Usta Enginarli Kebap

Oktay Usta Enginarli Kebap Malzemeleri

  • 300 g dana gerdan et
  • 3 enginar
  • 1 kurusoğan
  • 1 domates
  • 1 çorba k.salça
  • 2 adet sivri biber
  • sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Oktay Usta Enginarli Kebap Nasıl Yapılır?

  • Tencereye gerdan etini alın.
  • Çok az sıvıyağ ile iyice soteleyin.
  • Kurusoğanları küp küp doğrayın.
  • Et yarı kıvama kadar piştikten sonra sivribiberi ve domatesi doğrayıp ekleyin.
  • Salçayı koyup su ile pişmeye bırakın.
  • Enginarlar konserve olduğu için pişmeye 15 dakika kala ekleyip hep beraber pişirin.
  • Etleri bütün veya didiklenmiş olarak bırakabilirsiniz.
  • Enginarları servis tabağına alıp etleri üstüne alın.
  • Sosu hertarafına gezdirip sıcak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011