Oktay Usta Kuzu Külbasti Tarifi

Oktay Usta Kuzu Külbasti

Oktay Usta Kuzu Külbasti Malzemeleri

  • 500 gr külbastılık et
  • 2 domates
  • 2 biber
  • sıvıyağ
  • tuz,kekik,kırmızı biber
  • beğendisi için:
  • 3 közlenmiş patlıcan
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 2 su b. süt
  • 2 çorba k. un
  • sıvıyağ
  • tuz,karabiber

Oktay Usta Kuzu Külbasti Nasıl Yapılır?

  1. Külbastılık eti bir tavada çok az sıvıyağla yüksek ısıda pişirin.
  2. Diğer tarafta beğendisini hazırlayın.
  3. Tencerede sıvıyağla unu sarartın.
  4. Üzerine közlenmiş ve doğranmış patlıcanları ilave edin.
  5. Üzerine sütü ekleyip karıştıra karıştıra pişirin.
  6. En son kaşar peyniri rendesini, tuzunu biberini ilave edin.
  7. Servis tabağının altına beğendiyi alın.
  8. Üzerine külbastılık etlerinizi yerleştirin.
  9. En son yine tavada pişirilmiş domates ve biberle süsleyin.
  10. Sıcak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011