Oktay Usta Portakalli Kaymakli Irmik Tatlisi Tarifi

Oktay Usta Portakalli Kaymakli Irmik Tatlisi

Oktay Usta Portakalli Kaymakli Irmik Tatlisi Malzemeleri

  • 2 su b. irmik
  • 125 gr tereyağı
  • 2 çorba k. dolmalık fıstık
  • şerbeti için:
  • 2,5 su b. su
  • 1 su b.potakal suyu
  • 1,5 su b. tozşeker
  • arası için:
  • 1 kase kaymak
  • üzeri için:
  • 2 portakal kabuğu

Oktay Usta Portakalli Kaymakli Irmik Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Önce bir tavaya yağı koyup eritin.
  • üzerine dolmalık fıstık ve irmiği alıp fıstıkların rengi dönene kadar kavurun.
  • Kavrulan karışımın üzerine 1 su bardağı portakal suyunu ve daha önceden kaynatıp hazırladığınız şerbeti dökün.
  • iyice karıştırarak helva kıvamını verin.
  • Ağzını kapatıp dinlendirin.
  • Bir kek kalıbının içini yağlayıp portakal kabuğu ile kaplayın. Helvanın yarısını bastırırak kalıba doldurun.
  • Arasına kaymak yerleştirip kalan helvayı da üzerine basın.
  • Bu işlemi sıcakken yaparsanız kaymak erir. Ters çevirip dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011