Mercimekli Pilav Tarifi

Kaç Kişilik
4 kişilik
Pişirme Süresi
15 dakika
Hazırlama Süresi
10 dakika
Mercimekli Pilav Malzemeleri
- 1,5 Su bardağı yeşil mercimek,
- 1,5 Su bardağı bulgur,
- 2 Baş soğan,
- 1 Tatlı kaşığı tuz,
- 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber,
- 1 Su bardağı erimiş tereyağ
Mercimekli Pilav Nasıl Yapılır?
- Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra bol suda haşlayarak siyah suyunu süzünüz,
- Tekrar su ilâvesi ile mercimekleri iyice pişiriniz,
- Suyunu tamamen çekmeden bulgur ve tuz ilâve ediniz,
- Ağır ateşte pilavı pişiriniz, demlendiriniz,
- Soğanları piyaz soğanı şeklinde ince halka kıyınız,
- Bir su bardağı yağda yakmadan kızartınız ve bir kaşık kırmızı biber ilâve ediniz,
- Demlenmiş mercimekli pilavın üzerine soğanlı yağı gezdiriniz.
Yayınlanma Tarihi: 12 Ekim 2010