Yumurtali Patates Salatasi Tarifi

Yumurtali Patates Salatasi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 20 dakika

Yumurtali Patates Salatasi Malzemeleri

  • 4-5 adet haşlanmış patates,
  • yarım demet maydanoz,
  • 6-7′şer yaprak akdeniz kıvırcığı,normal kıvırcık,10-15 adet yeşil soğan,varsa roka,tere,
  • 1 adet rendelenmiş küçük havuç,
  • 1/2 çay bardağı limon suyu,
  • 1/2 çay bardağından fazla zeytinyağı,
  • tuz,1 çay kaşığı kadar karabiber,kimyon,köfte baharı,sumak,biber salçası veya pulbiber,kuru reyhan
  • 4 adet, 5 dak.haşlanmış yumurta,siyah zeytin

Yumurtali Patates Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Yeşillikler yıkanır,geniş ve derin bir kaba (rahat karıştırmak için)doğranır,havuç ilave edilir.
  2. Patatesler soyulur,küçük parçalar halinde doğranır.
  3. Tuz,1 çay kaşığı kadar karabiber,kimyon,köfte baharı,sumak,biber salçası veya pulbiber,kuru reyhan hepsi karıştırılır.
  4. Hazırlanan sos patateslerin üzerine gelecek şekilde salataya ilave edilir,karıştırılır.
  5. Servis yapılacak genişçe bir kaba alınır,yumurtalar soyulur,4′e bölünür,zeytinlerle beraber salatanın üzerine istenilen şekilde yerleştirilip süslemesi yapılır,salata servise hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ekim 2010