Karniyarik Tarifi

Karniyarik

Karniyarik Nasıl Yapılır?

  • Herkese mutlu bir hafta dilerim..Karnıyarığı birde benden dinleyin:)Bizim evde patlıcan yemekleri genelde sevilir..Yaz aylarında en sık tükettiğimiz sebzelerin başında gelir.Biraz
  • aceleyle çekilmiş bir resim oldu..Ama tadı çokgüzel..garantiveriyorum:Birde üçüncükez sobelendim arkadaşlar http://esenguldenesintiler.blogspot.com arkadaşım tarafından..Beni düşündüğü için teşekkür ediyorum..Tariften sonra sobeye geçicem..
  • ****KARNİYARİK*****MALZEMELER:1 kg patlıcan (küçük boy) 350 gram kıyma 1 adet kuru soğan Maydanoz Tuz.pulbiber,karabiber,kimyon 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 adet domates 5-6 sivri biber Kızartmak için sıvı yağ(1 veya 2 su bardağı kadar)YAPILIŞI:Patlıcanlarımızı alacalı soyalım..Patlıcanlar uzunsa eğer ikiye bölelim..Bir kaba patlıcanları koyup üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip bir yemek kaşığı tuz ilavesiyle suda en az 15 dakika bekletelim..Sudan çıkarıp güzelce yıkıyalım..Kağıt havlu üzerine alıp sularının süzülmesi için bekletelim..Kızartma tenceremize yağımızı alıp kızdıralım..Patlıcanlarımızı arkalı önlü güzelce kızartıp kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını almasını bekleyelim..Kıymamızı hazırlamak için incecik kıydığımız soğanımızı kıymaya ilave edelim..Tuz,pul biber,karabiber ve kimyonu ilave edip güzelce yoğuralım..İnce kıydığımız maydanozlarıda ilave edip karıştıralım..Patlıcanlarımızı fırın tepsimize dizelim..Bıçak yardımıyla ortalarından bir çizik atalım..Kıymalı harcımızı tüm patlıcanlarımıza köfte şekli verip eşit bir şekilde paylaştıralım..Kabuklarını soyup dilimlediğimiz domatesleride üzerlerine koyalım..temizleyip dilimlediğimiz biberleride en üste koyalım..1,5 veya 2 subardağı sıcak suyumuza salçamızı ilave edip güzelce karıştırıp karnıyarıklarımızın üzerine gezdirelim..Önceden ısıtılmış fırına verip üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.AFİYET OLSUN...DİGER YEMEK TARİFLERİM İCİN TİKLAYİN LUTFEN *****SOBEEE*****A-AilemB-BabamC-Canlarım çocuklarım.Ç-Çocuklarım D-Dünya hiç durmadan dönüyor:)E-EvimF-Fal.Fala inanma ama falsızda kalma:)G-Gezmek.Ğ-Bulamıyorum:)H-HatıralarI-Irmakİ-istemek(yürekten istemek)J-Janet(ilkokul arkadaşım)K-Kitap,kızım..L-Leylek(havada görmek önemli)M-Masa tüm ailenin toplandığı yerN-Niyet O-OğlumÖ-özlemP-Parayla saadet olmaz:))dermişim....R-Resim çok severim resim yapmayıS-Sevmek sevilmekŞ-Şükür etmeyi bilmekT-TesadüfU-Umut etmekÜ-Üşümek(Hep üşürüm)V-veda-vedalar hiç sevmemY-yemek yapmak:)Z-Zaman hızla akıp gidiyor maalesef..Evet arkadaşım..yanıtlar hoşuna gider umarım..Aklıma
  • ilk gelenleri yazdım..

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010