Hindistan Usulü Şekerleme Tarifi

Hindistan Usulü Şekerleme
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Hindistan Usulü Şekerleme Malzemeleri

  • 8 bardak süt
  • yarım çay bardağı limon suyu
  • yarım bardak şeker
  • yarım çay kaşığı zencefil
  • 100 gr. antep fıstığı
  • 2 çay kaşığı safran

Hindistan Usulü Şekerleme Nasıl Yapılır?

  1. sütü ocağa koyun ve kaynayıncaya kadar yavaşça karıştırın.
  2. süt kaynayınca limon suyunu ilave edin.
  3. Yavaş yavaş süt peynir kıvamına gelecek ve üste toplancaktır.
  4. 5-10 dakka kaynattıkan sonra sütte oluşan pıhtıyı tülbentle süzün.
  5. Pıhtıyı 15 dakika el yordamıyla yoğurduktan sonra 5 dakkika ateşte pişirin.
  6. Piştikten sonra elinizle veya kalıpla istediğiniz şekili verdikten sonra üzerine biraz zenceğil, safran ve fıstık serperek servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ekim 2010