Kabak Graten Tarifi

Kabak Graten

Kabak Graten Malzemeleri

  • 2 kabak
  • 2 yumurta
  • Kaşar
  • Beyaz peynir
  • Tuz,
  • karabiber
  • BEŞAMEL SOS:
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
  • 1,5- 2 yemek kaşığı un

Kabak Graten Nasıl Yapılır?

  1. Önce kabaklarımızı yıkayıp dış kabuğunu kazıyalım.
  2. Bir tencereye koyup 10 dakika kadar haşlayalım.
  3. Sonra kabakları ikiye bölelim.
  4. Ortasını çukur olacak şekilde çekirdekli kısmı alalım.
  5. Yumurta ve beyaz peyniri karıştırıp boşluklara dolduralım.
  6. Beşamel sosu yapmak için yağ ve unu kavuralım.
  7. Unun kokusu çıkana dek.yavaş yavaş soğuk sütü ekleyip karıştıralım topak olmasın diye.
  8. Ilınmış sosumuzu peynirli harcın üzerine paylaştıralım.
  9. Fırına verelim.
  10. Yaklaşık 15-20 dakika sonra alıp üzerlerine kaşar rendesi dökelim.
  11. Kaşar kızarınca fırından alalım.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010