Şiveydiz Antep Yemeği Tarifi

Şiveydiz Antep Yemeği

Şiveydiz Antep Yemeği Malzemeleri

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 demet taze sarımsak
  • 5-6 adet taze soğan
  • 1 kuru soğan
  • 1 kase yoğurt
  • Nane,pul biber

Şiveydiz Antep Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Etlerimizi bir tencereye koyalım.
  • Su ilave edip kaynatalım.
  • O kaynarken nohutlarımızı ilave edelim.
  • İkisini birden haşlamaya bırakalım.
  • Et ve nohutlarımız haşlandıktan sonra içine 2 cm uzunluğunda doğranmış taze sarımsak ve taze soğanlarımızı ilave edelim hepsi birden haşlanadursun.
  • Yağda kuru soğanlarımızı hafif pembeleştirip ilave edelim.
  • 5-10 dakika da birlikte pişsinler.
  • Hepsi özleşip piştikten sonra bir kasede yoğurdumuzu çırpalım.
  • Azar azar yemeğin suyundan alıp üzerine ekleyelim.
  • Daha sonra yoğurdumuzu karıştıra karıştıra yemeğimize ilave edelim.
  • En son üzerine nanemizi serpelim.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010