Çikolatali Ekler Pastasi Yapilişi Tarifi

Çikolatali Ekler Pastasi Yapilişi
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 40 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Çikolatali Ekler Pastasi Yapilişi Malzemeleri

  • Hamuru için: 1 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 3-4 adet yumurta
  • Kreması için: Yarım limon kabuğu rendesi
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • Çikolatalı Sos İçin: 80 gram bitter çikolata
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 çorba kaşığı su
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Çikolatali Ekler Pastasi Yapilişi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru hazırlamak için 1 su bardağı suyu ve margarini bir tencereye aktarıp, ateşe koyun.
  2. İçine toz şekeri ve tuzu katın.
  3. Kaynamaya başladığında unu birden içine atıp karıştırarak 5-10 dk pişirin ve tencereyi ateşten alın.
  4. Hamur ılık hale gelince içine yumurtaları teker teker kırıp, ele biraz yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Hamur ne fazla katı ne de fazla yumuşak olmamalıdır.
  6. Hamuru, ucunda bir parmak kalınlığında hamur sıkma ucu takılı krema torbasına doldurun.
  7. Az yağlanmış bir fırın tepsisine uzun biçimde sıkın.
  8. 170 derece fırında 30-40 dk pişirin.
  9. Bu arada kreması için tüm malzemeleri bir tencereye koyup, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  10. Sonrasında soğutun.
  11. Fırından çıkardığınız eklerin ortalarını kesip, kremadan pay ederek koyun.
  12. Çikolatalı sos için, tüm malzemeyi benmari usulü eritip, eklerin üzerine sürün.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010