Kiymali Tarhama Çorbasi Tarifi

Kiymali Tarhama Çorbasi

Kiymali Tarhama Çorbasi Malzemeleri

  • 1 Fincan kadar kıyma
  • 4-5 diş doğranmış sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • yeteri kadar tuz-karabiber
  • 4-5 yemek kaşığı kuru tarhana
  • 5 su bardağı su

Kiymali Tarhama Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce tarhana su ile ıslatılır ve bir köşede bekletilir.O arada
  2. kıyma çok az sıvı yağda kavrulur.Suyunu verdikten sonra ise
  3. tereyağı salça ile şöyle bir çevrildikten sonra sarımsaklar,ar-
  4. dından nane de kokusu çıktıktan sonra suyun bir kısmı eklenir.
  5. Kenara bıraktığımız tarhana içindeki su ile bereber tencereye
  6. ilave edelim.Kaynayana kadar karıştıralım ki,topaklanmasın.Ben
  7. bazen etsu tablette kullanıyorum.Sevenler bu şekilde de yapabilir.
  8. Eğer kıvamı katı olursa daha sonra sıcak su ile çorbayı inceltebilirsiniz.
  9. Tarhana çobasını sevenler için küçük bir tavsıyem olacak.Küçük küçük
  10. doğranmış ekmekleri teryağında kızartıp çorbanın üzerine koyun.Müthiş
  11. bir tat inanılmaz bir lezzet bulacağınıza garanti verebilirim.
  12. Şimdiden Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011