Peynirli Kabak Müjveri Tarifi

Peynirli Kabak Müjveri

Peynirli Kabak Müjveri Nasıl Yapılır?

  • 4 Adet kabak
  • 1 adet havuç
  • yarım demet maydonoz
  • yarım demet yeşil soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı un
  • 1 küçük kase beyaz peynir yada
  • dil peyniri(100gr. kadar)
  • (100gr. 1 çay bardağı kadar gelmektedir)
  • tuz- karabiber
  • kızartmak için: yeteri kadar sıvı yağ
  • YAPILIŞI:
  • Derin bir kabın içine kabak,havuç,kuru soğan
  • peynir rendelenir.Taze soğanlar ve maydonoz
  • da ince olarak kıyılarak eklenir.Diğer malzeme-
  • lerde ilave edildikten sonra iyice karıştırılarak
  • hazır hale gelince ,kızartmaya başlanır.Orta ateş
  • de olmasına dikkat edelim,yoksa içi pişmeyebilir.
  • Kızaran müjverleri kağıt havlunun üzerine de yağı-
  • nı bırakana kadar bekletseniz çok iyi olur.
  • Arzu ederseniz; müjverlerin üzerine sarımsaklı yoğ-
  • urt ilave ederekte yiyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011