Muzlu Topkek Tarifi

Muzlu Topkek

Muzlu Topkek Nasıl Yapılır?

  • İçindekiler (8 adet için)Hamuru için250 gram un1 adet yumurta70 gram esmer şeker50 ml sıvı yağ3 adet muz30 gram kuru üzüm1 tatlı kaşığı kabartma tozu1 tatlı kaşığı karbonat1/2 tatlı kaşığı tarçın1/4 tatlı kaşığı muskat cevizi1/4 tatlı kaşığı tuzKreması için200 gram labne2 su bardağı [tag]pudra şekeri1 paket vanilya
  • HazırlanışıYumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır.Sıvı yağ ilave edilir.Püre haline getirilen muz eklenip karıştırılır.Bütün kuru malzemeler birlikte elendikten sonra parça parça diğer karışıma ilave edilir.En son kuru üzüm ilave edilip kalıplara paylaştırılır.Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir.Bu arada labne, pudra şekeri ve vanilya köpük kıv gelene kadar çırpılır.Kekler servis tabağına alınmadan biraz tabağa krema konulur. Tabağa alınan kekin üstüne de kremadan sürülerek servis edilir.NotlarKekinizi rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011