Açma Tarifi

Açma

Açma Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:2 yumurta(sarıları üzerine)1/2 su bardağı sıvı yağ3 yemek kaşığı toz şeker1/2 su bardağı ılık süt1/2 su bardağı ılık su1/2 paket yaş mayaAldığı kadar un(yaklaşık yarım kilo)1 çay kaşığı tuz~50 gr. margarin veya tereyağ(içine)çörek otu,susam(üzerine)Tüm malzemeleri yoğurup hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapın.Üzerine nemli bir bez kapatıp 45 dak-1 saat sıcak bir yerde mayalandırın.Hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler yapın.Bezeleri elinizle açıp ortalarına margarin koyun ve hamuru margarin ortada kalacak gibi rulo yapın.Rulo halindeki hamurun iki ucundan ters yönlere kıvırın.İki ucunu birleştirin.Veya rulo halindeki 2 hamuru alıp 2 parçadan örgü yapın ve iki ucunu yuvarlak olacak şekilde birleştirin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam,çörek otu serpin.Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.__________________

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011